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1.中央空調清洗
中央空調清洗系統的工藝安排
清洗系統依據中央空調的特點專門設計，通過該系統的具體情況可將清洗劑直接或間接注入中央空調水系統。在正常開機的工藝條件下以清洗劑作為傳冷、傳熱介質，完成清洗的目的。
清洗劑間接注入水系統清洗就是將冷凝器、蒸發器、變風量器、風機盤管各自斷開，臨時連接清洗回路，并針對末端裝置易產生“死角”的問題進行反沖清洗。
中央空調各類污垢清洗技術
A、配制各種清洗劑和鈍化、預膜劑的要求：采用優良的配伍能夠有效清洗水垢、鐵銹、油垢、菌藻、焊渣及泥沙等。不僅有快速、高速的清除作用，而且還不會損傷設備及管路，安全可靠。
B、清洗技術操作工藝要求：
a.清洗溫度條件的控制：一般清脫脂與漂洗的溫度控制在30±5℃，鈍化控制20-60℃（特殊條件另定）
b. b.清洗濃度條件的控制：一般清洗藥劑控制在6%-10%，緩蝕劑0.20%-0.25%，漂洗藥劑控制在0.2%-0.5%，鈍化藥劑控制在1%-2%（特殊條件另定）
c.科學的清洗操作程序：系統水壓檢漏（水沖洗）-脫脂-脫脂后水沖洗-酸洗-酸洗后水沖洗-漂洗-中和鈍化-檢查及人工處理
主要分為：A.機組 B.附屬設備 C.末端裝置 D.控制系統
A、機組：活塞式冷（熱）水機組螺桿式冷（熱）水機組離心式冷（熱）水機組溴化鋰吸收式冷水機組
（一）活塞式冷（熱）水機組保養；
（二）螺桿式冷（熱）水機組保養；
（三）離心式冷（熱）水機組保養；
（四）溴化鋰吸收式冷水機組保養。
B、附屬設備保養：冷凝器、蒸發器、冷卻塔、冷凍泵、冷卻泵。
C、末端裝置保養：變風量器、風機盤管。
D、控制系統：機組系統、附屬設備、末端設備。
中央空調系統清洗維護范圍
1.空氣輸送系統---送風管、新風管、回風管、風閥、消聲器、靜壓箱、風口
2.風機盤管：翅片、電機、葉輪、冷凝水盤、過濾網
3.空氣處理機組（AHU）--機組內表面, 風機, 表冷器, 加濕器, 冷凝水路, 過濾網清洗(或更換), 風閥等
4.空氣分配設備--送風口,散流器, 回風口等
5.中央空調水處理、機組維護
2. 煙道清洗
煙道的清洗及維護是非常必要的。
煙道是賓館、酒樓廚房的基礎設施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。
煙道、煙罩常年處于高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。由于酒店食堂廚房排煙罩因長期積油，應及時對煙道及煙罩進行清洗，否則很容易引起著火。
3. 地毯地墊清洗
地墊清洗
門口地墊有著鮮艷的顏色，它起到防止沙塵進入室內的功能，同時也是門廳裝飾的一部分，所以它的清潔護理就顯得特別重要，下面介紹它的一些護理方式：
一、日常護理：
1、將地墊翻轉，抖落沙土。通底型地墊則無需翻轉，直接抖落沙。
2、用吸塵機吸走地墊表面與纖維空隙間的塵土。
3、將地板清理擦拭干凈。
4、重新擺放好地墊。
地面清洗 地面也要分材質，是木地板的、還是瓷磚的、或是石材的，當分清后就選擇專用清潔劑稀釋后，開始清洗。地面上的膠漬可用刀片清除，頑固的可用去膠劑處理；最后一道工序做完后，應由領班全面檢查一遍后，確認無遺留后撤離現場。 |
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